Early human life (आदिमानव जीवन)

1. मांस खाने का इतिहास

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वैज्ञानिकों के पास अभी भी मानव मांस खाने की उत्पत्ति और विकास के बारे में बहुत सारे अनुत्तरित प्रश्न हैं, लेकिन कुछ मजबूत सिद्धांत हैं कि कब, कैसे और क्यों हमने अपने मांसाहारी भोजन में बड़ी मात्रा में मांस को शामिल करना शुरू किया।

एक प्राचीन जलवायु परिवर्तन को दोष देना

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२.६ और २.५ मिलियन साल पहले, पृथ्वी को काफी गर्म और सूख गया। उस जलवायु परिवर्तन से पहले, हमारे दूर के मानव पूर्वजों-जिन्हें सामूहिक रूप से होमिनिंस के रूप में जाना जाता था, ज्यादातर फलों, पत्तियों, बीजों, फूलों, छाल और कंदों पर निर्वाह कर रहे थे। तापमान बढ़ने के साथ, हरे-भरे जंगल सिकुड़ गए और महान घास के मैदान पनप गए। जैसे-जैसे हरे पौधे दुर्लभ होते गए, विकासवादी दबाव ने शुरुआती मनुष्यों (Early human life) (आदिमानव जीवन) को ऊर्जा के नए स्रोत खोजने के लिए मजबूर किया।

अफ्रीका में फैले घास के मैदान सवानाओं ने चरवाहों की बढ़ती संख्या का समर्थन किया। पुरातत्वविदों को ढाई लाख साल पहले की बड़ी शाकाहारी हड्डियां मिली हैं, जो कच्चे पत्थर के औजारों से कटे हुए निशान के साथ हैं। हमारे प्राचीन होमिनिन पूर्वजों को अभी तक सक्षम शिकारी नहीं थे, लेकिन संभावना है कि वे गिरते हुए शवों से मांस निकालेंगे।

Meathooked के इतिहास और विज्ञान: हमारे 2.5 मिलियन मिलियन वर्षों के मांस के इतिहास और विज्ञान, "अधिक घास का मतलब है कि अधिक चराई जानवरों, और अधिक मृत चराई जानवरों का मतलब है, अधिक मांस।"

एक बार जब मनुष्य कभी-कभार मांस खाने के लिए भी शिफ्ट हो जाता है, तो उसे हमारे भोजन का एक बड़ा हिस्सा बनाने में देर नहीं लगती है। ज़रास्का का कहना है कि पर्याप्त पुरातात्विक साक्ष्य हैं कि 2 मिलियन साल पहले पहली होमो प्रजाति नियमित रूप से मांस खा रही थी।

2. उपकरण हमारे दूसरे दांत बन गए

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यह एक संयोग नहीं है कि व्यापक मानव मांस खाने का सबसे पहला सबूत पुरातात्विक रिकॉर्ड में होमो हैबिलिस, प्रारंभिक मनुष्यों (Early human life) (आदिमानव जीवन) के "अप्रेंटिस" के साथ मेल खाता है। केन्या में 2 मिलियन साल पहले की साइटों पर, पुरातत्वविदों ने इसी कसाई के निशान के साथ जानवरों के हड्डी के टुकड़ों के बड़े ढेर के पास हजारों पके हुए पत्थर "चाकू" और मुट्ठी के आकार के हथौड़ों की खोज की है।

जबकि हमारे प्राचीन मानव रिश्तेदारों के पास आधुनिक आदमी की तुलना में मजबूत जबड़े और बड़े दांत थे, उनके मुंह और हिम्मत को कच्चे मांस को नहीं, बल्कि पौधे के मामले को पीसने और पचाने के लिए डिज़ाइन किया गया था। यहां तक कि कच्चे पत्थर के उपकरण दांतों के दूसरे सेट के रूप में कार्य कर सकते हैं, एक ज़ेबरा शव से मांस के टुकड़े निकालते हैं या पोषक तत्वों से भरपूर मज्जा या दिमाग में प्राप्त करने के लिए खुली हड्डियों और खोपड़ी को कोसते हैं। मूल रूप से कंदों को खोदने और खुले नटों को तोड़ने के लिए बनाए गए औजारों के साथ मांस को पूर्व-प्रसंस्करण करके, हमारे पूर्वजों ने जानवरों के मांस को चबाना और पचाना आसान बना दिया।

धन्यवाद, कृपाण-दांतेदार बाघ

आदिम पत्थर के हाथ उपकरण शवों को उठाने या खुली बड़ी हड्डियों को गलाने के लिए ठीक हैं, लेकिन वे जीवित शिकार का शिकार करने के लिए घटिया हैं। यही कारण है कि चिड़ियाघर के पुरातत्वविदों का मानना है कि हमारे मांस खाने वाले मानव पूर्वजों में एक मिलियन से अधिक साल पहले रहने वाले शिकारी थे, शिकारी नहीं।

इतने सारे कसाई जानवरों की हड्डियां लगभग 1.8 मिलियन साल पहले पुरातात्विक रिकॉर्ड में दर्ज हैं, क्योंकि जब शुरुआती मनुष्य घटिया शिकारी थे, तो वे पृथ्वी पर घूमने वाले कुछ सबसे कुशल हत्यारों में से एक थे: कृपाण-दांतेदार बिल्लियां।

मानव मांस खाने की उत्पत्ति का अध्ययन करने वाले ब्रियाना पॉबिनर ने लिखा है कि “एक से दो मिलियन साल पहले अफ्रीकी सवाना के बड़े मांसाहारी समुदायों में न केवल शेर, हाइना, तेंदुए, चीता और जंगली कुत्ते शामिल थे, जैसा कि हम आज देखें, लेकिन यह भी कि कृपाण-दांतेदार बिल्लियों की कम से कम तीन प्रजातियां, जिनमें एक सबसे बड़ा नर अफ्रीकी शेरों की तुलना में काफी बड़ा था। इन बिल्लियों ने बड़े शिकार का शिकार किया हो सकता है, शुरुआती मनुष्यों के लिए और अधिक बचे हुए खुरों को छोड़ दें। ”

यह स्पष्ट नहीं है कि अगर मानव "सक्रिय रूप से" अपने शिकार को मारने के लिए बड़ी बिल्लियों की प्रतीक्षा करके और फिर पत्थर फेंककर या ज़ोर से शोर करके उन्हें डराता है, या यदि वे "निष्क्रिय" चीख़ते हैं तो क्या बचा था जब डूबे हुए शिकारी ने अपनी हत्या छोड़ दी थी । सक्रिय मैला ढोना अधिक ताजा मांस को संरक्षित करेगा, लेकिन कुछ गंभीर जोखिमों को वहन करता है।

मांस मूल मस्तिष्क भोजन

आधुनिक मानव मस्तिष्क अन्य प्राइमेट्स की तुलना में बहुत बड़ा है और होमो के पूर्ववर्ती हमारे दूर के पूर्वज आस्ट्रेलोपिथेकस के पास तीन गुना अधिक है। लेकिन वे बड़े दिमाग इस कीमत पर आते हैं कि उन्हें संचालित करने के लिए टन ऊर्जा की आवश्यकता होती है। ज़रास्का का कहना है कि हमारे दिमाग हमारे शरीर की कुल ऊर्जा का 20 प्रतिशत उपभोग करते हैं। उन बिल्लियों और कुत्तों की तुलना करें, जिनके दिमाग को कुल ऊर्जा का केवल तीन से चार प्रतिशत की आवश्यकता होती है।

ज़रास्का कहते हैं-मांस, उन बड़े, भूखे दिमागों के विकास को खिलाने के लिए ऊर्जा का सेवन बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। "कुछ वैज्ञानिकों का तर्क है कि मांस ने हमें मानव बनाया है," वह कहती हैं।

जब प्राचीन होमिनिन फलों, पौधों और बीजों पर विशेष रूप से निर्वाह करते थे, तो वे पाचन पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते थे। लाखों साल पहले, मानव आंत लंबी और धीमी थी, जिसके लिए चारा खाद्य पदार्थों से सीमित कैलोरी प्राप्त करने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता थी। पाचन पर खर्च की जाने वाली ऊर्जा के साथ, मानव मस्तिष्क आज अन्य प्राइमेट्स के समान अपेक्षाकृत छोटा है।

जंगलों में फल और पौधों की तुलना में, ज़रास्का कहते हैं, मांस एक "उच्च-गुणवत्ता वाला" भोजन है - ऊर्जा जिसमें बहुत अधिक कैलोरी और प्रोटीन होता है। जब मनुष्यों ने अपने आहार में मांस जोड़ना शुरू किया, तो पौधे के बहुत सारे पदार्थों के प्रसंस्करण के लिए लंबे समय तक पाचन तंत्र की आवश्यकता कम थी। धीरे-धीरे, सैकड़ों हजारों वर्षों में, मानव आंत सिकुड़ गई। इसने मस्तिष्क पर खर्च की जाने वाली ऊर्जा को मुक्त कर दिया, जो आकार में विस्फोटक रूप से बढ़ती गई।

जब मनुष्यों ने मांस पकाना शुरू किया, तो यह जल्दी से और कुशलता से पचाने के लिए और भी आसान हो गया, और हमारे बढ़ते दिमाग को खिलाने के लिए उन कैलोरी पर कब्जा कर लिया। भोजन पकाने वाले मनुष्यों का सबसे पहला स्पष्ट प्रमाण लगभग 800,000 साल पहले था, हालाँकि यह जल्द ही शुरू हो सकता था।

मनुष्य मांस खाना जारी रखता है क्योंकि हम इसे पसंद करते हैं, इसलिए नहीं कि हमें इसकी आवश्यकता है।

मांस मानव मस्तिष्क के विकास में स्पष्ट रूप से महत्वपूर्ण था, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि मांस अभी भी आधुनिक मानव आहार का एक अपूरणीय हिस्सा है। ज़रास्का कहते हैं कि किसी भी कैलोरी-घने भोजन का हमारे प्राचीन विकसित दिमागों पर समान प्रभाव होता- "यह मूंगफली का मक्खन हो सकता था" -लेकिन मांस उपलब्ध होने के लिए हुआ।

हम आज भाग में मांस को तरसते हैं, क्योंकि हमारे दिमाग अफ्रीकी सवाना पर विकसित हुए हैं और अभी भी प्रोटीन के ऊर्जा-घने स्रोतों की तलाश करने के लिए वायर्ड हैं। यह चीनी के लिए हमारे पेन्चेंट के समान है, हमारे पूर्वजों के लिए एक दुर्लभ कैलोरी-समृद्ध वस्तु है, जिनके दिमाग ने उन्हें पके फल खोजने के लिए पुरस्कृत किया।

लेकिन हम इसके सांस्कृतिक महत्व के कारण मांस को भी तरसते हैं। विभिन्न संस्कृतियां कम या ज्यादा मांस केंद्रित हैं, हालांकि धन और मांस की खपत के बीच एक स्पष्ट संबंध है। औद्योगिक रूप से पश्चिमी देशों में प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 220 पाउंड से अधिक मांस का औसत है, जबकि सबसे गरीब अफ्रीकी देशों में औसतन 22 पाउंड प्रति व्यक्ति से कम है।

एक अत्यधिक मांसाहार आहार को हृदय रोग, मधुमेह और कुछ कैंसर से जोड़ा गया है - हमारे दूर के पूर्वजों को उन चीजों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे पुरानी बीमारी के शिकार होने के लिए लंबे समय तक जीवित नहीं थे। "हमारे पूर्वजों के लिए जीवन के लक्ष्य हमारी तुलना में बहुत अलग थे," ज़रास्का कहते हैं। "उनका लक्ष्य अगले दिन तक जीवित रहना था।"

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3. निएंडरथल और मानव एक रात खड़े नहीं थे

कई लोगों के पास निएंडरथल डीएनए का थोड़ा सा हिस्सा है। हाल के वर्षों में, इस खोज ने वैज्ञानिकों को यह निष्कर्ष निकालने के लिए प्रेरित किया है कि प्रारंभिक मनुष्यों ने निएंडरथल के साथ एक ही समय में विवाह किया था। हालांकि, नए शोध से पता चलता है कि ये समूह एक-दूसरे के साथ कई मुठभेड़ों में एक-दूसरे के साथ मेल खाते थे, यह कोई एक रात का स्टैंड नहीं था।

जैसे ही प्रारंभिक मनुष्य अफ्रीका से बाहर चले गए, उन्होंने निएंडरथल के साथ बातचीत की और उनसे विवाह किया, जो यूरोप और एशिया के कुछ हिस्सों में रहते थे। जिन लोगों के पूर्वज अफ्रीका में रहे, उनके पास कोई निएंडरथल डीएनए नहीं है क्योंकि इन दोनों समूहों को कभी मिलने का मौका नहीं मिला। इसके विपरीत, दुनिया में हर किसी के पास लगभग दो प्रतिशत निएंडरथल डीएनए है, जब उनके पूर्वजों ने अपने प्रवास के दौरान इन प्राचीन होमिनिंस के साथ जमकर भोजन किया था।

शोधकर्ता सोचते हैं कि निएंडरथल और शुरुआती मनुष्यों के बीच कई बार मुठभेड़ हुई थी क्योंकि निएंडरथल डीएनए का प्रतिशत आप पर निर्भर करता है कि आपके पूर्वज कहां से आए हैं। यूरोपीय वंश के लोगों की तुलना में, पूर्व एशियाई वंश के लोगों में निएंडरथल डीएनए का अनुपात 12 से 20 प्रतिशत अधिक है। 26 नवंबर, 2018 को नेचर में प्रकाशित यह शोध बताता है कि शुरुआती मनुष्य और निएंडरथल सिर्फ एक ऐतिहासिक एपिसोड के दौरान एक साथ नहीं आते हैं।

एक बार लंबा, गूंगा और गैर-मानव के रूप में स्टीरियोटाइप होने के बाद, निएंडरथल का अब मानव इतिहास की हमारी समझ में बहुत अलग स्थान है। जब वैज्ञानिकों ने पहली बार 1864 में इन होमिनिस को होमो निएंडरथेलेंसिस के रूप में वर्गीकृत किया, तो उन्होंने इसे होमो सेपियन्स से अलग प्रजाति के रूप में वर्गीकृत किया, जो लगभग 300,000 साल पहले अफ्रीका में उभरा था।

अलग-अलग प्रजातियों की एक पहचान यह है कि वे एक-दूसरे के साथ सफलतापूर्वक विवाह नहीं कर सकते हैं। लेकिन चूंकि अब यह स्पष्ट रूप से स्पष्ट है कि निएंडरथल, प्रारंभिक मानव और अन्य होमिनिन जिन्हें डेनिसोवन्स कहा जाता है, उन्होंने व्यवहार्य संतानों का उत्पादन किया, कुछ वैज्ञानिकों ने सुझाव दिया है कि निएंडरथल वास्तव में आधुनिक मनुष्यों के उप-समूह हैं

हम यह भी सीख रहे हैं कि निएंडरथल हमारे विचार से एक बार होशियार हैं। जुलाई 2018 में, प्रकृति में एक पेपर ने सुझाव दिया कि 50,000 साल पहले फ्रांस में रहने वाले निएंडरथल जानते थे कि आग कैसे पैदा की जाए। इसके अलावा, हाल ही में 171,000 साल पहले इटली में निएंडरथल तैयार किए गए चारदीवारी खोदने की खोज से पता चलता है कि वे आग का उपयोग एक संसाधन के रूप में भी लंबे समय से कर रहे हैं।

इस तरह की खबरों के साथ, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि शुरुआती मनुष्यों ने निएंडरथल के साथ अक्सर ऐसा किया था - वे एक पकड़ की तरह लगते हैं।

4. क्यों निएंडरथल के पास हमसे बेहतर आसन था

यदि आपको लगता है कि मन में उछलने वाली छवि "निएंडरथल" एक बैरल जैसी छाती के साथ एक कूबड़ से अधिक गुफा में रहने वाली है, तो आपको फिर से सोचने की आवश्यकता हो सकती है।

वैज्ञानिकों की एक अंतरराष्ट्रीय टीम ने 60,000 वर्षीय नर निएंडरथल कंकाल की छाती के 3-डी आभासी पुनर्निर्माण का निर्माण करके उस स्टीरियोटाइप को विकसित किया है। जैसा कि यह पता चला है, न केवल इन प्राचीन प्रारंभिक मानव सीधे खड़े थे, सीधे रीढ़ के साथ - उनके पास आज भी मनुष्यों की तुलना में समान आकार की छाती, लेकिन फेफड़ों की अधिक क्षमता थी।

वैज्ञानिकों ने लंबे समय से निएंडरथल के चेस्ट के आकार के बारे में सोचा है, और पिछले हिम युग की कठोर परिस्थितियों के माध्यम से अपने भारी शरीर को शक्ति प्रदान करने के लिए आवश्यक ऑक्सीजन की अधिक मात्रा में वे कैसे ले गए। निएंडरथल लगभग 40,000 साल पहले विलुप्त हो गए थे - हालांकि शुरुआती होमो सेपियन्स या आधुनिक मनुष्यों के साथ इंटरब्रिडिंग से पहले नहीं।

स्पेन, इज़राइल और संयुक्त राज्य अमेरिका के शोधकर्ताओं ने नया अध्ययन किया, जिसमें निएंडरथल (निएंडरथल भी लिखा गया) कंकाल का प्रयोग किया गया। संक्षिप्त रूप से केबरा 2, या "मोश" के रूप में जाना जाता है, कंकाल उत्तरी इज़राइल में 1980 के दशक के प्रारंभ में पाया गया था। पहले के एक अध्ययन में, उसी टीम ने मोशे की रीढ़ का एक आभासी मॉडल बनाया था।

जर्नल नेचर कम्युनिकेशंस में प्रकाशित नए अध्ययन में वक्ष पर ध्यान केंद्रित किया गया है, जिसमें शरीर में रिब्क और ऊपरी रीढ़ का क्षेत्र होता है। प्रत्येक कशेरुका और प्रत्येक व्यक्ति रिब के टुकड़े का सीटी स्कैन करने के बाद, शोधकर्ताओं ने वास्तव में उन्हें 3D मॉडल बनाने के लिए आश्वस्त किया।

अध्ययन के प्रमुख लेखक स्पेन के बास्क देश के स्पेन के असीर गोमेज़-ओलिवेनिया ने प्रेस में कहा, "यह समझने की कुंजी है कि निएंडरथल कैसे अपने वातावरण में चले गए क्योंकि यह हमें उनकी सांस लेने और संतुलन के बारे में सूचित करता है।" छोड़ें।

गोमेज़-ओलिवेनिया ने न्यू साइंटिस्ट को बताया कि यूरोप, एशिया और मध्य पूर्व में कई निएंडरथल अवशेष पाए गए हैं, लेकिन "पसलियां और कशेरुकाएं नाजुक हैं और एक सीमित जीवाश्म रिकॉर्ड है।" इस अंतर को भरने के लिए, वैज्ञानिकों ने निएंडरथल को आधुनिक मनुष्यों की तुलना में बड़ी छाती रखने का सुझाव दिया था, ताकि बड़े फेफड़े पकड़ सकें।

लेकिन केबरा -2 थोरैक्स के अपने आभासी पुनर्निर्माण के साथ, गोमेज़-ओलिवेनिया और उनके साथी शोधकर्ताओं ने पाया कि निएंडरथल के छाती और फेफड़े शायद आधुनिक मनुष्यों की तुलना में कोई बड़े नहीं थे। इसके बजाय, वे अलग-अलग आकार के थे: निएंडरथल थोरैक्स नीचे व्यापक था, जिसका अर्थ है कि वह एक व्यापक, बड़ा डायाफ्राम हो सकता था और जितना हम कर सकते हैं उससे अधिक हवा में चूसने में सक्षम थे।

प्रेस विज्ञप्ति में बताया गया, ओनो एकेडेमिक एला बीन ऑफ ओनो एकेडेमिक के अध्ययनकर्ता ने बताया, "निएंडरथल के निचले निचले वक्ष और पसलियों के क्षैतिज अभिविन्यास से पता चलता है कि निएंडरथल सांस लेने के लिए अपने डायाफ्राम पर अधिक निर्भर थे।" "आधुनिक मानव, दूसरी ओर, डायाफ्राम और सांस लेने के लिए पसली के पिंजरे के विस्तार पर निर्भर करते हैं।"

हालांकि शोधकर्ता अभी भी यह नहीं जानते हैं कि इस फेफड़े की क्षमता अनुकूलन ने निएंडरथल को जलवायु परिवर्तन से बचने में मदद की है या नहीं, वे उम्मीद कर रहे हैं कि इन आभासी पुनर्निर्माण तकनीकों का अधिक उपयोग करने से हमारे प्राचीन मानव पूर्वजों के चारों ओर चले गए और उनके साथ बातचीत करने के तरीके पर प्रकाश डाला जा सकता है।

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Tuesday, June 16, 2020

Early human life (आदिमानव जीवन)